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    酒店廚房應該多久清洗

      酒店廚房因為使用非常頻繁,所以油煙污染非???。當動、植物油脂在高溫條件下形成酸性氣溶膠時,溫度稍高就極易燃燒。當排風設備電路老化,電線裸露在外時,氣溶膠附著,非常容易點燃,引起火災。

      所以酒店的廚房清洗制定一個完備的清洗檢查維護制度非常重要!

      《北京市餐飲經營單位安全生產規定》針對廚房油煙管道清洗的相關規定:

      片段采集:第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次,清洗應當做好記錄。

      片段采集:第三十五條 餐飲經營單位違反本規定,有以下情形之一的,由商務行政主管部門責令改正,并按照下列規定給與行政處罰:(三) 未按時進行油煙管道清洗的,處5000元以上3萬元以下罰款;  

      我公司根據多年的酒店清洗經驗,對于酒店廚房清洗時間,有以下幾點建議:

      1、每天日清。煙罩、脫排等直接受污面,每天要清洗一次。

      2、每周清。每周把擋火板取下清洗。

      3、每三至四個月由專業清洗公司如富林保潔公司等做專業清洗。

      上海富林保潔有限公司(http://www.alaraqeeb.com),擁有10余年專業清洗廚房油煙管道、脫排、凈化器、風機等,擁有專業的施工和服務團隊,擁有先進的機器人油煙管道清洗設備和環保材料。針對酒店、醫院、商場、超市、學校、工廠、企事業單位等使用排油煙設備的場所進行油煙管道清洗及廚房設備維修。
      我們的服務項目包括油煙管道,油煙管道清洗,清洗油煙管道,上海油煙管道清洗,上海清洗油煙管道,大型油煙管道清洗,煙道清洗公司,上海煙道清洗公司,廚房煙道清洗,上海廚房煙道清洗,油煙管道清洗公司,賓館油煙管道清洗,酒店油煙管道清洗,工廠油煙管道清洗,單位油煙管道清洗,學校油煙管道清,醫院油煙管道清洗,凈化器清洗,上海凈化器清洗,油煙凈化器清洗,風機清洗,上海風機清洗,脫排油煙機清洗,廚房設備維修,上海廚房設備維修,機器人清洗,機器人清洗油煙管道等。
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